ເຄື່ອງບັນຈຸແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຕື່ມຂອງແຫຼວຫຼືຂອງແຫຼວຫນາເຂົ້າໄປໃນຂວດ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ, ນ້ໍາມັນຫລໍ່ລື່ນ, ແຊມພູ, jam, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຊີ້ນ, ນ້ໍາຊອດ, ສານເຄມີກະສິກໍາ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະອື່ນໆ, ອີງຕາມຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນສາມາດເລືອກວິທີການຕື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. : ປັ໊ມລູກສູບ, ການຊັ່ງນໍ້າຫນັກ, ປັ໊ມ rotor, ເຄື່ອງວັດແທກການໄຫຼ, ແຮງໂນ້ມຖ່ວງແລະອື່ນໆ.